úterý 2. října 2012

Celozrnná bábovka z cukety

Včera večer jsem měla chuť na něco hříšně dobrého. Mé očekávání to splnilo. Mohu se po to utlouci!

Jak už název napovídá, hlavní ingrediencí je cuketa a celozrnná mouka. Mám ráda vláčné buchty a tato je vláčná dost! Takže jdeme na to!

Co budeme potřebovat?

1 vejce
1 střední cuketu
400 g mouky (buď jen celozrnná, nebo půl na půl, jak chcete! :) )
7 lžic oleje
mléko( tolik mléka aby bylo těsto řidší)
sladidlo ( podle libosti)
Soda
+ skořice, oříšky, čoko, kandované ovoce, co chcete!

Postup:
Troubu si pustíme na 180 stupňů. Mezitím si do mísy dáme vejce, mléko a přidáváme po troškách mouku. Ručním mixérem mixujeme. Přidáme olej a zbytek mouky. Mixujeme opět, aby se nám těsto pěkně spojilo a nebylo hrudkovité. Přidáme sladilo (med, cukr) a řádné promícháme. Cuketu si oloupeme, vykrojíme semínka- můžete je tam nechat, mě chutnají a dělala jsem z celé cukety, a nastrouháme na struhadle na hrubo. Přidáme do těsta a nakonec přidáme Sodu, asi 2 lžíce.
Dáme do vymazané a vysypané formy. Vložíme do trouby na cca 40 minut +-, každá trouba peče jinak.

Tip!
Podáváme se zakysanou smetanou.
Dobrou chuť, Vaše K!

1 komentář:

Každému odpovím, prosím o strpení! :))